夯实奶源基础

蒙牛的20年，是中国乳业在品质上不断锤炼、不断提升的20年。

如果翻看世界乳业十强的名单，就会发现排名在前面的雀巢（Nestle）、、达能（Danone）、美国奶农（Dairy Farmers of America）、爱氏晨曦（Arla Foods）等国外企业，无一不把品质当做企业的生命线。有的企业还专门设立了首席品质官这样的职位，来保证每一个产品都安全达标。

对蒙牛来说，对品质的把控，就是在不断学习世界一流企业的同时，结合自身和中国市场的特点，一方面引进国际先进的奶源管理模式，另一方面大范围布局优质奶源供应链，来真正为蒙牛品质打基础。

“得奶源者得天下”，为生产优质乳制品，蒙牛与丹麦Arla建立合作，以国际化的牧场管理经验和标准，重新定义高品质奶源；与新西兰AsureQuality合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场，以此提升产品品质。

蒙牛开启下一个黄金20年的底气在哪里？

特仑苏新西兰专属牧场

2018年，蒙牛相继战略投资中国最大的原奶生产商现代牧业、最大的有机奶供应商圣牧高科、大型国际全产业链乳业公司富源牧业，确保得到优质原奶供应。品牌牧场，正在成为蒙牛高品质产品的核心支柱。

智能化驱动未来

20年来，蒙牛已经逐步摆脱了传统乳业企业的烙印，以更加开放的姿态拥抱数字化。用智能化的手段，让产业链的每一个环节都安全、可控，从而让消费者喝的每一杯牛奶都是安全的、高质量的。

目前蒙牛所有的牧场都已经实现规模化和集约化。从2012年开始,蒙牛就与战略股东丹麦阿拉一起,制定了完备详实的牧场管理标准,再运用数字技术让标准在各个牧场落地。今天,蒙牛的全部奶牛,都已经部署了智能耳标,记录专属健康档案,部分还配备了更复杂的传感器。牧场对奶牛的所有动作,包括喂料、挤奶、按摩等,均通过数据分析来设定并随时调整。

蒙牛牧场现代化智能监控屏

而在下游，蒙牛积极探索销售渠道、终端管理和营销的智能化。2017年，蒙牛同阿里以及阿里零售通达成战略合作，完善企业云，共同探索智能货架和无人便利店，对蒙牛的销售渠道进行数据赋能。同年，蒙牛与京东联手，京东为蒙牛提供更开放的数据和营销能力支持，并利用区块链防伪技术提升蒙牛产品的追溯能力。

蒙牛总裁卢敏放曾说：“工业互联网的灵魂是‘融合’，蒙牛的工业互联网之路，就是以乳制品工业为中心、连接上下游产业，推动从牧草到奶杯的产业链与信息技术深度融合，实现传统乳业的智能转型。”