回首即将结束的一年，我们看到国粉爬坡过坎、砥砺前行，一步步杀出重围，以实力比肩世界奶粉之林，其中很大原因是乳品质量安全水平稳定向好，品牌信任度有了很大提升。确实“安全品质”是所有企业发展的生命线，对生产婴幼儿配方奶粉的乳企来说更是如此。 “奶源、运输、加工”可以算是把控奶粉品质的重中之重，因此越来越多的中国乳企走在了发展全产业链的道路上，尽力将产业的上下游打通，以期有效、统一地管理奶粉生产的每个环节，为国粉质量迈向新台阶添砖加瓦！今天，我们就来看看目前哪些乳企的全产业链已经取得不错进展。
飞鹤
飞鹤是较早便起手搭建产业集群的前瞻性乳企代表之一，在北纬47°世界黄金奶源带上，飞鹤打造了一条从饲草种植、牧场集中养殖、生产加工、到终端销售及后期服务等环节的产业集群。
通过将各环节的严苛掌控，飞鹤形成了安全、营养、健康的奶粉产业集群，这也成就了飞鹤“2小时生态圈”，助力了其更好的发展。
雅士利
雅士利作为拥有着三十多年沉淀的大品牌，从奶源到工厂一步步推动着上游产业的规模化生产。奶源是奶粉的灵魂，雅士利在国际化布局中，汲取世界黄金奶源带上新西兰奶源、阿尔卑斯山有机牧场奶源、丹麦奶源，为奶粉提供优质奶源。目前，整个集团的产品矩阵涉及牛奶粉和羊奶粉两大细分领域，实现超高端、高端、中高端市场全覆盖，能够满足不同消费者的营养需求。
据了解，为了保证奶源的优质稳定,2012年雅士利还在新西兰打造了海外大型生产基地,配备了国际先进的GMP车间空气进化系统,以严苛的消毒工序和严格的品控,使工厂生产的每一罐奶粉均符合新西兰及中国的双重指标，以及先进的生产工艺流程，为打造高品质的国货奶粉奠定了坚实基础。
君乐宝
自成立以来，君乐宝就不断努力探索，开创全产业链的模式。目前君乐宝已在石家庄、保定等地自建大型现代化牧场10个、17家工厂，为保证奶源质量，君乐宝成立了牧业事业部，从牧草种植到奶牛养殖全程投资、全程管理。据君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼介绍，在位于张家口的君乐宝旗帜乳品基地，君乐宝推出种养加全产业链“2小时一体化”生产模式，鲜奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间，从挤奶到加工只有不到2小时。自己养牛、自己挤奶、自己加工的成熟供应链，帮助了君乐宝进一步提升奶粉的“鲜活”品质。
圣元
为了给宝宝提供更优质的奶粉，在全产业链的打造上，圣元在法国投建了卡莱工厂，其奶源也采自北纬48°欧洲黄金奶源带——法国布列塔尼半岛，确保了奶源的品质和新鲜。
据悉，卡莱工厂卡莱工厂年产能10万吨，采用零人工干预自动控制系统，使用0-4度恒温冷链车定点定时直采鲜奶，并且从鲜奶原料投入设备，一直到罐装成粉只需5分钟，营养完整封存。此外，工厂全设备均采购自全球优质供应商，并以智能化、0人工接触概念实行管理与运作。一次成粉的先进工艺、欧盟制药级生产车间、零人工干预生产全过程，保证了圣元奶粉的卓越品质。
澳优
作为一家全球性的专业婴幼儿配方奶粉企业，澳优则将全产业链的打造融入海外布局的版图中。从2011年，澳优收购了荷兰海普诺凯乳业集团51%的股份开始，到今年6月澳优旗下Pluto和Hector两座新工厂在荷兰海伦芬（Heerenveen）揭牌，通过一系列收购，澳优的国际化大大向前推到了产业链整合阶段，截至目前，澳优在全球已拥有10个工厂。
笔者了解到，为了给予工厂优质的奶源保障，澳优的牧场经营也十分严格。首先，澳优注重牧场毗邻原则，即牧场位于工厂周围70公里内，确保鲜奶最快捷送达工厂。其次，采用全冷链运输系统，鲜牛奶经全程4℃以下控温运输。再次，建立奶源追溯体系，牧场为每头荷斯坦奶牛颁发唯一编号（奶牛身份证），以便动态追踪牛奶流向，从源头确保奶源品质。最后，送达工厂的鲜奶须经HACCP、世界卫生组织食品法典委员会认证等多项国际指标检测，合格后再被生产为奶粉。
三元
“有全产业链才有好奶粉”是三元在深刻践行全产业的搭建中领会的道理。2016年5月，总投资18亿元、占地680亩、年产4万吨乳粉和25万吨液态奶的三元河北工业园正式投产。该项目集乳品研发、加工、物流为一体，引进世界先进的生产工艺和加工设备，拥有医药级GMP厂房。
据了解，为了保证产品质量，三元投资建成河北省新乐市畜牧场，还在河北定州市建牧场，这个牧场项目投资20亿元，占地约2万亩。为保证奶牛喂养质量，生产种植区采用现代节水灌溉技术，种植有紫花苜蓿、冬小麦等优质饲草。
蓝河
布局绵羊奶粉这一差异化品类的蓝河，如今已逐步发展成为拥有自有品牌、自有牧场、自有工厂的乳企，形成了成熟的全球产业链。
据悉，蓝河的奶源来自黄金奶源带，同时在意大利和新西兰都拥有自己的工厂。意大利是全球绵羊奶奶源产出大国，撒丁岛则是绵羊奶资源最为集中、产业化最成熟的地区。在生产环节上，蓝河自主掌握的羊乳清D90、WPC80等核心生产技术、新西兰RMP认证、品质自控可追溯体系，这样极大限度的保留了优质鲜奶中的营养成分。
宜品
建厂于1955年的宜品乳业，多年来一直非常重视自建、自控优质奶源基地建设，目前形成了“一个黄金牧场，五大生产基地”全产业链布局，其中宜品的北安宜品乳业现代化示范牧场，位于北纬47°的黑龙江，是国际公认的黄金奶牛饲养带。
在生产基地上，从2016年，宜品在韩国光阳市投资兴建了第一个海外工厂——HAM工厂，到2019年，收购西班牙奶粉工厂，宜品集齐了五大生产基地：北安生产基地、齐齐哈尔富裕县生产基地、伊春铁力市生产基地，以及韩国的光阳市生产基地和西班牙的欧洲乳清公司。
和氏
成立于1992年的陕西和氏乳业，一直在致力于羊全产业链的打造。多年来，和氏大力发展羊奶粉产业，依托57万亩天然生态牧场、自建海拔2125米优质高寒川生态牧场及6个国家级标准化示范养殖基地，实现了奶源自给自足。
近两年，陕西和氏乳业在投建一个2万只奶山羊的生态养殖场，据了解，未来养殖场建成后，将饲养良种奶山羊2万只，年产优质羊奶1.2万吨，公母羔1.5万只，预计产值过亿元。并应用当前先进的饲养管理设备技术，实现全智能化、精细化管理，自动化生产，助力和氏羊奶粉品牌的发展。
百跃
经过三十多年的沉淀，陕西百跃羊乳集团在全产业链建设上也有了一定成果。据了解，为保障羊乳制品质量安全，从源头做起，百跃选择800里秦川作为天然牧场，这里非常适合莎能奶山羊的生长和繁殖，并且引进全自动挤奶设备20套，新建养殖规范化、监控全程化的1000只以上的奶山羊养殖场4座。
在生产建设上，目前百跃羊乳集团在全国规划了六大生产基地：分别为百跃阎良生产基地、百跃乾县生产基地、百跃合水生产基地、百跃南宁生产基地、百跃国品生产基地、百跃御恭生产基地、武屯羊乳小镇。
雅泰
陕西雅泰乳业是集奶山羊养殖、产品研发、生产、销售为一体的全产业链现代化生产企业。据悉，为自主掌握奶源，自1992年发展奶源建设至今，雅泰乳业自有及可控的奶山羊数量达80000只，拥有奶山羊良种繁育基地及养殖场7个，现代化机械挤奶站50个。
在泾河生态奶源带上的雅泰奶源基地不仅拥有优质的自然环境，先进的养殖技术，而且紧靠生产工厂，最大程度保证了奶源的新鲜。目前，雅泰乳业智能化工厂拥有4条先进的婴幼儿乳粉生产线，全程实行可视化控制，严苛把控每一个生产环节。
红星
在有机奶粉领域，红星是全产业链打造的积极践行者。“中国想做好有机奶粉，生产工厂就必须不能落后”，这是郑俊怀在红星工厂建厂之初就表明的态度。红星将生产基地选在位于北纬43°24′到45°59′世界黄金奶源带上的黑龙江省牡丹江市，为了从源头上控制奶源质量，红星森林有机牧场从澳洲引进了2000头荷斯坦奶牛。背靠得天独厚的牧场，红星按照欧盟标准建设规划，全套引进德国GEA奶粉生产设备，采用国际上先进的奶牛饲养设备、饲养方式和饲喂技术，为有机奶业的发展奠定了良好的基础。
当然，我们也看到像完达山、智冠等更多乳企也实现了全产业链发展。同时为了鼓励更多乳企打造全产业链，日前，国家发展改革委、工业和信息化部等七部门联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》力挺全产业链的布局，其中《方案》指出，要逐步将“养殖户+奶站+婴幼儿配方乳粉企业”链条升级为“专业化饲养企业(合作社)+婴幼儿配方乳粉企业”，实现奶牛养殖与乳粉加工直接协作。全产业链发展不仅有助于提升奶粉企业的生产水平，有助于行业的集约化和专业化，更有利于消费者口碑认证，增强国粉竞争力。相信随着乳企竞争越来越激烈，全产业链的重要性将愈加凸显！
