奶粉智库网讯，日前，双塔食品公司规划建设的豌豆蛋白精深加工项目经过调试，已经正式投入生产。该项目年可加工豌豆10万吨，年可生产万吨以上高端豌豆蛋白。同时公司明年新增的万吨高端蛋白产能也已启动规划建设，预计明年下半年可建设完成。
据了解，双塔食品是粉丝、豌豆蛋白生产企业，未来三年每年将新增至少1万吨高端蛋白产能，满足不断增长的植物基市场需求，助力公司抢占市场份额，将进一步提升行业话语权和定价权。
公司规模优势明显，技术先进、综合成本低，拥有全封闭循环产业链条。在豌豆蛋白提取技术方面有很强的技术壁垒，公司同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种工艺，豌豆蛋白产品种类齐全，可根据客户需求，提供各种定制化功能性蛋白。公司通过循环产业链模式，与同行业相比有较明显的成本优势。
高端豌豆蛋白主要作为膳食营养补充剂应用在增肌粉、固体饮料等领域，该领域销售占比50%以上。用于组织蛋白、植物基领域的应用占比正逐步增加，未来增长空间较大。其余销售到能量棒、早餐谷物、烘焙食品等领域。目前，公司在豌豆蛋白、植物肉领域与Beyond meat、雀巢、杜邦、嘉吉、联合利华、玛氏、日本双日等企业建立起良好的合作关系。
